36 vuoden ajan Davé oli enemmän kuin pelkkä ravintola – se oli ilmiö. Rue Saint-Rochilla Pariisissa sijaitseva viihtyisä kiinalainen ruokapaikka muodostui julkkisten lempipaikaksi, muuntuen luovuuden ja glamourin vilkkaaksi näyttämöksi. Seinät, jotka oli koristeltu kuuluisien vieraiden polaroid-kuvilla, eivät olleet pelkkää koristelua vaan intiimi galleria jaettujen muistojen muodossa.
Julkkikset, Keittiö ja Karisma
Davén vetovoima perustui paitsi sen houkutteleviin kiinalaisiin herkkuihin, mutta myös sen ainutlaatuiseen kykyyn vedota kimaltelevaan asiakaskuntaan. Madonnasta Kate Mossiin ja Tom Fordista Kim Kardashianiinsa, ravintola oli magneetti elokuvan, muodin ja taiteen suurille nimille. Sen omistaja, Tai “Davé” Cheung, osasi taitavasti saada nämä valovoimaiset vieraat tuntemaan olonsa kotoisaksi ja luoda ilmapiirin, jossa he pystyivät rentoutumaan yhtä paljon seurasta kuin ruoastakin nauttien.
Polaroidien Taikuus
Davén sydän ja sielu kiteytyivät sen laajaan kokoelmaan polaroid-valokuvia. Andy Warholin innoittamana Davé alkoi vangita hetkiä arvostetuista vieraistaan vaistonvaraisena tapana säilyttää iloiset muistot. Nämä kuvat, usein vieraiden huomaamattomista hetkistä, muuttuivat nopeasti rakkaiksi muistiksi. Vieraat näkivät kuvansa syntyvän heti, joista jokainen tuli osaksi lumoavaa kudosta, jonka Davé vuosien saatossa kutoi. CNNin mukaan nämä polaroidit kiteyttivät maailman, jossa yksityisyys ja kuuluisuus kohtasivat odottamattoman hurmaavasti.
Kurkistus Kulissien Taakse
Intiimissä ja lämpimässä ilmapiirissä, aivan kuin perhejuhlassa, Davé loi hienotunteisen keitaan rikkaille ja kuuluisille. Tyylikkäät istuinjärjestelyt ja himmeä valaistus houkuttelivat A-luokan vieraita palaamaan yhä uudelleen, nauttimaan surrealistisesta normaaliudesta ja lohdusta, joka syntyi luovien ihmisten ympäröimänä. Sofia Coppola huomauttaa oivaltavasti esipuheessaan uudessa kirjassa “A Night at Davé”, että ravintola tuntui “eräänlaiselta perhetapahtumalta, jotain intiimiä,” lisäten henkilökohtaisia vivahteita poikkeukselliseen ruokailukokemukseen.
Perintö Jatkuu
Vaikka ravintola sulki ovensa vuonna 2016, Davén olemus elää edelleen uuden, sen unohtumatonta perintöä juhlistavan kirjan kautta. Kun sivut avautuvat, täynnä kuvia, piirroksia ja vieraiden sydämellisiä huomautuksia, yhdessäolon ja taiteellisuuden henki, joka määritteli Davén, on elävästi ikuisesti muistissa. Taikuuden takana olevalle miehelle kirjan “A Night at Davé” kokoaminen ei ollut nostalgiamatka. Pikemminkin se oli iloinen tutkimusretki muistojensa ja yhteyksiensä aarreaittaan, jotka olivat itsensä rakentaneet vuosikymmenten aikana Pariisin ytimessä.
Patronien silmissä Davé ei ollut vain illanviettopaikka; se oli historian palanen, luovuuden symboli ja unohtumaton osa pariisilaista kulttuurista kudosta. Tänään emme vain muistele valokuvia, jotka ovat jääneet jälkeemme, vaan myös muistettuja hetkiä, jotka, kun ne yhdistetään, kertovat tarinan glamourista, taiteellisuudesta ja aidosta yhteydestä yli rajojen ja ammattikuntien.